健康・病気

ゆるっとワンコ薬膳のススメ 〜今年も暑い!熱中症と予防のお話〜 3 《レシピ紹介》お腹を強くして浮腫みと熱中症対策&足腰強化も! 「牛肉と山芋とハトムギの薬膳ご飯」

今回ご紹介するレシピは、お腹を強くして浮腫みと熱中症対策&足腰強化も!の薬膳ごはん。

** ワンコ薬膳レシピ紹介 **
 「牛肉と山芋とハトムギの薬膳ご飯」

〈 材料 〉1食分
牛肉…75g
炊いたハトムギ入りご飯(白米)…50g
山芋…13g
トマト…13g
ニンジン…12g
キャベツ…12g

※ハトムギは1割程度でOKです。飼い主さんのご飯と一緒に炊いて頂いて大丈夫です。
※分量は成犬の10kgのワンコを基準にしています。
 手作りご飯の分量の目安は「手作りご飯の換算指数表」を参考に、年齢やその日の体調、様子で調整してください。
※写真は具材が分かりやすい様に大きめに切ってあります。
 実際に与える時は細かく切るか、バンドブレンダーなどでトロトロにすると消化しやすく、体への負担を減らす事が出来ます。

〈 下準備 〉
・ニンジン:皮を剥く
・トマト:皮の消化が気になるときは、加熱していくと剥がれてくるのでその時取り除いてもOKです
・山芋:薬効の強い皮ごとがおススメですが、気になるようでしたら剥いてもOKです
・具材は全て「うちの子が食べやすいサイズ」に切り分けておく

〈 手順 1 〉
お鍋にニンジン、山芋を入れ、具材がしっかり泳ぐくらいお水を入れて火にかけます。

〈 手順 2 〉
〈手順1〉に火が通ったらトマト、牛肉を入れ、更に加熱します。
※トマトの皮が剥がれてきたら取り除きます。

〈 手順 3 〉
牛肉に火が通ったらキャベツとハトムギ入りご飯を入れ、更に加熱します。

〈 手順 4 〉
キャベツに火が通ったら火を止め、冷まして盛りつけたら出来あがり。

 薬膳豆知識 食材の効能をご紹介

「 牛肉 」
タンパク質やミネラルが豊富で、体の機能を多角的に高めて体力を回復させ、抵抗力をつけてくれます。
胃の機能を高めて機能を正常にしたり、筋力をつけて足腰を丈夫にする効果もあります。
消化吸収しやすい鉄分が豊富ですので、貧血にも有効です。

「 炊いたご飯(白米)」
活動のエネルギー源となる炭水化物を豊富に含み、気を補い、元気を与えてくれる食材です。
胃腸を丈夫にして消化吸収機能を回復させるほか、イライラを和らげて安眠に導く作用もあると言われています。

「 ハトムギ 」
消化器系の働きを助けて水分代謝を良くしてくれます。
尿の出を良くしたり、むくみを解消します。
体内の老廃物を排出するので解毒効果、美肌効果もあります。

体を冷やす効能もあるので冷えが強い時は避けてください。

「 山芋 」
山薬(さんやく)とも呼ばれ、漢方では消化器系、肺、腎の機能を高めるので慈養強壮薬としても用いられています。
消化吸収を促し、体を潤すほかに肺や胃腸を丈夫にしたり、アンチエイジング効果も期待できます。

「 トマト 」
胃の働きを正常にし、消化を助けて食欲を回復させてくれます。
体を冷やし、喉の渇きを止める作用もあります。
そのため、暑さに疲れた体におススメです。
他にも肝の働きを助けて解毒作用も高めるので老化防止や美肌、抗酸化作用で免疫力アップも期待できます。

「 キャベツ 」
胃と腎の働きを良くし、胃粘膜を整える作用があります。
胃もたれや胃痛を感じた時は積極的に食べたい食材です。
体全体の気力を高めてくれるので、疲れた時や元気の無い時もおススメです。

【 ワンコの手作りごはんの換算指数表 】

愛犬にあったご飯の分量の計算式です。
(ご紹介しているレシピは、換算率1(成犬維持期)の体重10kgで計算した分量です。

例 )
3歳体重10kgのワンコの場合
「ライフステージ別換算指数」=1
「体重別換算指数」=1
・炊いた米の計算式
50×1(ライフステージ別換算指数)×1(体重別換算指数)=50g
・お肉やお魚の計算式
75×1(ライフステージ別換算指数)×1(体重別換算指数)=75g
・野菜の計算式
50×1(ライフステージ別換算指数)×1(体重別換算指数)=50g

「ライフステージ別換算指数」
成長期  (生後3〜6ヶ月) 換算率「 2 」
成長期後期(生後6〜12ヶ月) 換算率「 1.5 」
成犬維持期(生後1〜7年)  換算率「 1 」
高齢期  (生後7年目以降) 換算率「 0.8 」

 「体重別換算指数」
1  kg: 0.18   2kg: 0.30 3kg: 0.41  4kg: 0.50 5kg: 0.59
6  kg: 0.68   7kg: 0.77 8kg: 0.85  9kg: 0.92 10kg: 1.00
11kg: 1.07  12kg:1.15 13kg:1.22  14kg:1.29 15kg:1.36
16kg: 1.42  17kg:1.49 18kg: 1.55 19kg:1.62 20kg:1.68
21kg: 1.74  22kg:1.81 23kg: 1.87 24kg:1.93 25kg:1.99
26kg: 2.05  27kg:2.11 28kg: 2.16 29kg:2.22 30kg: 2.28
31kg: 2.34  32kg: 2.39 33kg: 2.45 34kg:2.50 35kg: 2.56
36kg: 2.61  37kg: 2.67 38kg: 2.72 39kg:2.77 40kg: 2.83

 

 

ゆるっとワンコ薬膳のススメ 〜今年も暑い!熱中症と予防のお話〜 2 ケア方法

ゆるっとワンコ薬膳のススメ 〜今年も暑い!熱中症と予防のお話〜 4 熱中症対策

境谷真佐子

境谷真佐子

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(さかいだにまさこ)
タイ式ヨガインストラクター

「あるなら探せ。無ければ作れ」をモットーに、愛犬の快適な生活とお出かけを探求しています。 楽しいお出かけ情報や、グッズのリメイク術をご提案していきます。

愛犬小珠のブログ『小珠メモ』:https://ameblo.jp/umeran0412/
心臓病、パグ脳炎の小珠(こだま)との日々

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