＊＊　ワンコ薬膳レシピ紹介　＊＊
《　新年スペシャルおやつ「蓮根餅」　》
お正月といったらお餅！
ワンコがのどに詰まらせることがないように、餅米は使わずモチモチ感を緩めに。
このレシピでは、新春の七草を少し入れましたが、お好みの具材を入れて楽しんでください。おやつなので、体重関係なく、食べ過ぎない程度につくってくださいね。

＜　材料　＞
・蓮根　200g
・片栗粉　小さじ2杯
・七草　少しづつ

※写真は、ワンコ用に無糖の茹で小豆をかけてあります。
撮影用に綺麗な茹で小豆を使用してますが、ワンコにあげる時は潰せるくらい柔らかく煮てます。

〈　手順　1　〉　
蓮根は皮を剥き、摩り下ろします。
摩り下ろしたら軽く水気を切ります。

〈　手順　2　〉
片栗粉と七草を加えて〈手順1〉とよく混ぜます。

〈　手順　3　〉
適度な大きさに丸めて蒸し器に入れます。
蒸し器が無い場合は少量の油で焼いてもOKです。

〈　手順　4　〉
蒸す場合は10分程度、焼く場合は5分程度で加熱します。
※蒸す場合はくっつきやすいですので、キッチンペーパーの使用をお勧めします。

〈　手順　5　〉
冷まして、盛り付けたら出来上がり。

この「蓮根餅」は、飼い主さんも食べれます。
お好みの味付けで、ワンコと一緒にお召し上がり下さい。

 薬膳豆知識

「蓮根」は
体に篭った余分な熱を冷まし、血を巡らせてくれます。
胃腸の粘膜も保護してくれます。

「片栗粉」は
脾と胃の動きを高めてくれます。

「七草」は
胃腸の動きを高め、肝臓を労ってくれます。
「お正月のご馳走で疲れた体を労わる」と言われています。