今回は、IBDのワンコも食べられるお魚薬膳ご飯のレシピです。

＊＊　ニャンコ薬膳レシピ紹介　＊＊
～お腹を労るお魚とかぼちゃのご飯～

〈　材料　〉

メバチマグロの赤身(今回は血合を使っています)…75g

炊いたご飯(白米)…50g
かぼちゃ…20g
ニンジン…14g
ブロッコリー…14g

※分量は１０ｋｇの成犬を基準にしています。
※手作りご飯の分量の目安は下記の「手作りご飯の換算指数表」を目安に年齢、体調、その日の様子で調整してください。
※IBDの症状の程度で分量は調整して頂いて大丈夫です。野菜類を全てかぼちゃのみか、芋類に変えたり、マグロがちょっと心配という方は鶏のササミや白身魚でもOKです。
※写真は具材が分かりやすいように大きめに切ってあります。

実際に与える時は細かく切るか、ハンドブレンダーなどでトロトロにすると消化でかかる体への負担を減らす事が出来ます。

特にIBDのワンコは消化の良い状態で与えてあげてください。

〈　下準備　〉

・マグロは骨があれば取り除く。
・茹でるなどして加熱しておくと取り除きやすいです。
・かぼちゃ、ニンジンは皮を剥く。
・具材は全て「うちの子が消化しやすいサイズ」に切り分けておく。

茹でこぼしとは
材料のアクや渋みを抜くために材料を茹でて煮汁を捨てる事です。
ワンコの場合はシュウ酸やリンを減らし、体への負担を減らす事が出来ます。
今回はかぼちゃ、ニンジンを水から茹でて、沸騰したらブロッコリーを加えて1分ほど茹でて煮汁を捨ててください。

〈　手順　1　〉
お鍋にかぼちゃ、ニンジンを入れ、具材がしっかり泳ぐくらいお水を入れて火にかけます。

〈　手順　2　〉
〈手順1〉に火が通ったらマグロを入れ、更に加熱します。

〈　手順　3　〉
マグロに火が通ったらブロッコリーを入れ、更に加熱します。

〈　手順　4　〉
ブロッコリーに火が通ったらご飯を入れ、ひと煮立ちさせます。

〈　手順　5　〉
火を止め、冷まして盛り付けたら出来上がり。

薬膳豆知識　食材の効能をご紹介

「　マグロ　」
血と気を補い、虚弱の改善に役立ちます。
眩暈や疲れ、胃もたれの改善も期待できます。
他にもIBDのワンコがバランスを崩しがちな「肝」と「腎」に働きかけ、強化すると言われています。
赤身や血合は脂質が低く、高タンパクなのでIBDのワンコも食べられます。

「　ご飯(白米)　」
活動のエネルギー源となる炭水化物を豊富に含み、元気を与えてくれる食材です。
消化吸収機能や疲労回復にも効果が期待出来ます。
薬膳ではお米は「止める」作用があると言われ、下痢や嘔吐を和らげるとも言われています。
ワンコは玄米の消化は苦手ですので白米をおススメします。

「　かぼちゃ　」
消化器系の働きを助け、お腹を温めて疲労を回復すると言われています。
胃痛や便通の改善も効果が期待できます。

「　ニンジン　」
血を養い、肝の働きを正常にして貧血や夜盲症、ドライアイを予防してくれると言われています。
消化器系の働きを高め、IBDのワンコの体のサポートも期待できます。

「　ブロッコリー　」
腎の働きを高め、虚弱を改善したり、胃腸を丈夫にする作用があると言われています。
近年、ブロッコリーに含まれる「スルフォラファン」が腸の炎症を抑制する可能性がある事が分かりました。
ただ、過剰摂取するとお腹の負担になりますので、少しずつ与えて下さい。

IBDのワンコにおススメの食材

鶏ササミ　白身魚　春の鰹　マグロ赤身、血合　芋類（特にサツマイモ）

米　りんご　ブロッコリー　キャベツ

※初めて与える時は必ず少量ずつにして様子を見てください。
※重度のIBDのワンコは必ず獣医さんに相談してください。

IBDのワンコが避けた方が良い食材

豆類　キノコ類　海藻類　脂質の高いもの

【　ワンコの手作りごはんの換算指数表　】

愛犬にあったご飯の分量の計算式です。
（ご紹介しているレシピは、換算率1（成犬維持期）の体重10kgで計算した分量です。

例　）
3歳体重10kgのワンコの場合
「ライフステージ別換算指数」＝1
「体重別換算指数」＝1
・炊いた米の計算式
50×1（ライフステージ別換算指数）×1（体重別換算指数）=50g
・お肉やお魚の計算式
75×1（ライフステージ別換算指数）×1（体重別換算指数）＝75g
・野菜の計算式
50×1（ライフステージ別換算指数）×1（体重別換算指数）=50g

「ライフステージ別換算指数」
成長期　　（生後3〜6ヶ月）　換算率「 2 」
成長期後期（生後6〜12ヶ月） 換算率「 1.5 」
成犬維持期（生後1〜7年）　　換算率「 1 」
高齢期　　（生後7年目以降） 換算率「 0.8 」

 「体重別換算指数」
1  kg： 0.18　  2kg： 0.30　3kg： 0.41　 4kg： 0.50　5kg： 0.59
6  kg： 0.68　  7kg： 0.77　8kg： 0.85　 9kg： 0.92　10kg： 1.00
11kg： 1.07　 12kg：1.15　13kg：1.22　 14kg：1.29　15kg：1.36
16kg： 1.42 　17kg：1.49　18kg： 1.55　19kg：1.62　20kg：1.68
21kg： 1.74 　22kg：1.81　23kg： 1.87　24kg：1.93　25kg：1.99
26kg： 2.05　 27kg：2.11　28kg： 2.16　29kg：2.22　30kg： 2.28
31kg： 2.34　 32kg： 2.39　33kg： 2.45　34kg：2.50　35kg： 2.56
36kg： 2.61 　37kg： 2.67　38kg： 2.72　39kg：2.77　40kg： 2.83

次回は、マッサージなどその他のケア方法のご紹介です。