抗がん剤、放射線治療前後のケア

抗がん剤の服用や放射線治療は、貧血になりやすく、熱の巡りが滞るとともに身体に熱がこもりやすくなります。
体力も使うので、治療当日とできれば治療日前後2〜3日は、血を作り熱を流す手作りごはんでケアをしてあげましょう。
もし、手作りごはんを作ることが難しいときは、昆布を水に一晩漬けた昆布水をフードにかけてあげるだけでも血の熱をとるケアになります。

また、キノコ類も弱った身体を補強し、免疫力を上げてくれます。
キノコを水で煮て、キノコとゆで汁をフードにかけたりあげてみましょう。
キノコを食べさせるのが心配な方は、煮出した出汁だけでも充分に効果があります。

〈　下準備　〉
鮪は骨を取っておきます(茹でるなどして加熱すると取りやすいです。)
蓮根、大根は皮を剥きます。
ピーマンはタネをとります。
具材は全て「ウチの子が食べやすいサイズ」に切っておきます。

〈　手順　1　〉
蓮根、大根をお鍋に入れ、具材にしっかりかぶるくらいお水を入れ、火にかけます。

〈　手順　2　〉
〈手順１〉に火が通ったら、鮪、ご飯、ブロッコリーを入れ、更に加熱します。

〈　手順　3　〉
〈手順2〉が柔らかく煮えたらピーマンを入れ、軽く火を通します。

〈　手順　4　〉
火を止め、冷めたら盛り付けて出来上がり。

※写真は双方とも撮影用です。
具材は細かく刻んだり、ミキサーにかけるなどして食べやすく、消化しやすくしてあげて下さい。
※料理に使う水を昆布水やきのこの出し汁にすると、更に効能が期待できます。

 薬膳豆知識　食材の効能をご紹介

「鯛」
慈養強壮に優れ、病中病後、産後、高齢のワンコに向いています。消化も良く、肝機能を活性化させ、疲労と視力の回復を助けてくれます。

「鱈」
血とエネルギーを補い、息切れ、動悸、目眩を改善します。肝機能を高め、お薬で疲れた身体を癒してくれます。

「鮪」
身体を温めわ血とエネルギーを補ってくれます。貧血を改善し、肝機能を高め、体力を回復してくれます。

「人参」
血を養い、肝の働きを正常にして貧血や眼のケアをしてくれます。消化器系の働きを高めてくれるので、食欲不振、下痢、便秘の改善にも良いです。

「蓮根」
身体にこもった余分な熱を冷ましてくれます。身体を潤わせ、血を巡らせる作用があります。腸の粘膜を保護したり、胃腸の痛み、炎症の緩和、鼻血を止める作用もあります。

「キャベツ」
胃と腎の働きを良くし、身体全体の気力を高めてくれます。病気と治療で疲れた体を癒してくれます。

「山芋」
慈養強壮にとても良い食材です。消化吸収を促し、潤わせ、肺や胃を丈夫にしてくれます。

「しめじ」
血とエネルギーを補い、疲労を回復してくれます。便通を良くし、浮腫の改善もしてくれます。

「ブロッコリー」
虚弱を改善し、免疫力を高めてくれます。胃腸や腎臓の働きを高めてくれます。
キノコ類と相性が良く、お互いの効能を高め合います。

「ピーマン」
血とエネルギーの流れを良くしてくれ、風邪予防、肌荒れに効果があります。優れた抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれます。加熱し過ぎると効果が飛んでしまいますので、サッと火を通す程度で。

「大根」
胃の調子を整え、体内の余分な熱をとってくれます。肺を潤し、風邪予防や喉の痛みにも効果があります。利尿作用もありますので浮腫の改善にも。

「白米」
最高のエネルギーチャージ食材です。消化吸収機能を回復させ、イライラを改善して気持ちを落ち着ける作用があります。
ワンコは玄米の消化は苦手ですので白米をつかいましょう。