今回ご紹介する「熱中症予防」のワンコ薬膳ごはんは！

＊＊　ワンコ薬膳レシピ紹介　＊＊
血とエネルギーをしっかり作ろう！熱中症に負けない体を作るマグロとトマトのご飯

〈　材料　〉1食分

マグロ(今回は血合を使いました。)…51g
炊いたご飯(白米)…34g
トマト…7g
大根…7g
キャベツ…7g
ニンジン…7g
サツマイモ…7g

※分量は我が家の小桃(9歳シニア・7.9キロ)を基準にしています。
　手作りご飯の分量の目安は対象のワンコの頭の大きさを目安に体重、年齢、体調で調整してください。

※写真は分かりやすいように具材を大きめに切っています。
　実際に与える時は細かく切るか、フードプロセッサーなどでトロトロにしてあげるのがお勧めです。

〈　下準備　〉

・マグロは骨を取り除く。茹でるなどして加熱すると取りやすいです。
・ニンジン、大根は皮を剥いておく。
・トマトは消化が心配な場合は皮を剥き、種を取り除いて下さい。
具材は全て「うちの子が食べやすいサイズ」に切っておく。

〈　手順　1　〉
お鍋に大根、サツマイモ、ニンジンを入れ、具材が泳ぐくらいお水を入れ、火にかけます。

〈　手順　２　〉
〈手順１〉に火が通ったらマグロが生の場合はここで入れます。

〈　手順　3　〉
〈手順2〉に火が通ったらキャベツ、トマトを入れ、更に加熱します。

〈　手順　4　〉
〈手順3〉に火が通ったらご飯を入れ、一煮立ちさせます。下準備で火を通したマグロを使う時はこの時に合わせます。
火を止め、冷まして盛り付けたら出来上がり。

薬膳豆知識　食材の効能をご紹介

今回は鉄分『マグロ』に多い血合を使いました
血とエネルギーを補い、造血作用があります。
体を温め、血行を促進し、コレステロールを下げたり動脈硬化も予防してくれます

「　ご飯(白米)　」
活動のエネルギー源である炭水化物を豊富に含み、元気を補います。消化吸収機能の回復、イライラを和らげる効果もあります。
ワンコは玄米の消化は苦手ですので白米で。飼い主さんも疲れている時は白米をお勧めします。

「　トマト　」
夏に体内に溜まった熱を冷まし、流してくれます。胃腸の働きを高め、消化を促進してくれます。Ω大根」
消化を促進し、胃もたれや嘔吐、お腹の張りを改善してくれます。
体内の余分な熱もとってくれます。

「　キャベツ　」
胃と腎の働きを良くし、胃粘膜を整える効果もあります。体全体の気力を高めてくれるので、胃が何となく重いという時はお勧めです。

「　ニンジン　」
血を養い、肝の働きを正常にして貧血や夜盲症、ドライアイを改善してくれます。
消化器系の機能を高め、食欲不振、下痢、便秘の改善もしてくれます。抗酸化作用も高く、免疫力アップも。

「　サツマイモ　」
体を温めも冷ましもしないので、多くの体質に合います。
胃腸を丈夫にし、便通、浮腫みを改善してくれます。