続いて、東洋医学の基本「食べ物の性質のお話」です。 食材のもつ性質や目的を知り、選んで使っていきましょう。
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現在の日本では、猟犬は「狩の道具」であり、狩の現場で飼い主が放棄してしまうことが多いのです。これらの猟犬たちは、動物愛護センターに保護されますが、鳥猟犬を家庭犬として引き取ってもらうのは難しく、多くの犬たちはガスによる殺処分によって命を終えてしまいます。
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